La myrtille ! La mûre ! La framboise… Des fruits rouges aux grandes vertus !

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myrtille bien être

Comment la myrtille, la mûre et la framboise peuvent vous aider?

Connaissez-vous leurs effets bénéfiques sur la santé ?
En plus d’être délicieuses, ces baies sont de véritables élixirs de jeunesse.
Elles aident aussi à combattre certains .

 

Petite histoire :

 

Pendant la Seconde Guerre mondiale, les myrtilles étaient les fruits préférés des pilotes britanniques.
Ils en mangeaient régulièrement pour mieux voir la nuit.
Depuis, de nombreuses études ont confirmé la capacité de ces fruits à améliorer la vision.
Bien d’autres vertus ont, par la suite, été découvertes.

 

Acheter des myrtilles fraîches en Ardèche

 

Tous les ans, au mois d’août, Mézilhac est le théâtre du marché de la myrtille.

Un programme bien rempli vous y attend.

Les gourmands sont invités à déguster la myrtille sauvage sous toutes ses formes.

Pâtisseries, boissons, jus, confitures et gelées, produits laitiers ou encore terrine, il y en a pour tous les goûts.

Des randonnées au cœur de paysages marqués par des myrtilleraies à perte de vue sont aussi au rendez-vous.

Un détour à Mézilhac ,en été,  réserve de bien belles surprises.

 

Des fruits anti-cancer

 

La myrtille, la mûre et la framboise, constituent un remède puissant pour prévenir le cancer.
Une étude a ainsi prouvé que ces fruits inhibent certaines cellules cancéreuses.
En consommer permettrait de freiner l’évolution de tumeurs au niveau du foie, du sein, du colon, de la prostate et de l’utérus.
Ces baies doivent leurs étonnantes vertus aux antioxydants qu’elles renferment.
Elles en contiennent plus que la baie d’açaï, un fruit populaire qui se vend à prix d’or !
Ces molécules réduisent significativement les radicaux libres et empêchent l’oxydation des cellules.
Elles ralentissent ainsi le vieillissement cellulaire .

 

Des fruits rouges, excellents pour la santé

 

Ces savoureux fruits ne cessent de surprendre.
Une consommation régulière réduit les risques de maladies cardiovasculaires, dont l’hypertension artérielle.
Elle contribue à la diminution du taux de cholestérol dans le sang.
Pour leur part, la mûre et la framboise affichent une forte teneur en manganèse, un oligoélément intervenant dans la constitution des os et des articulations.
La présence de manganèse leur vaut d’être efficaces pour atténuer les douleurs articulaires.

 

Des fruits de jouvence

 

En plus des nombreuses vertus précédemment citées, la myrtille, la mûre et la framboise boostent les capacités du cerveau.
Elles améliorent la mémoire, stimulent les facultés d’apprentissage et aident à lutter contre certaines démences.
Des recherches effectuées sur des animaux ont démontré leur capacité à inverser des déficiences cérébrales et autres troubles de l’équilibre dus à l’âge.

 

Ne pas cuire ces fruits aux multiples bienfaits

 

Ces baies se consomment fraîches ou fraîchement pressées.
Vous pouvez également les mélanger avec du lait frais, de la glace ou du yaourt.
Elles préservent ainsi leurs précieux nutriments.
Elles perdent leurs vertus lorsqu’elles sont transformées par la cuisson ou l’ajout de sucre.
Ne comptez donc pas sur les tartes et les confitures pour profiter de leurs propriétés !

 

Consommez-vous régulièrement des myrtilles, des mûres,  des framboises ?

 

CUITES OU CRUES ?

 

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25 Comments

  1. Bonjour Charlotte,
    J’ai bien compris qu’il ne faut pas cuire les fruits mais est ce que les congeler nuit également car on en trouve à présent dans les super marchés au rayon congélation. Même si je sais qu’il vaut mieux manger les fruits de saison. Nicole
    Nicole Articles récents..Commentaires sur Un autre regard par Ali du Blog La Reflexologie & Le Bien Etre Au Naturel …My Profile

    • Bonjour Nicole,

      Oui il est préférable de consommer les fruits frais. mais on peut manger des fruits congelés.
      La seule chose que je leur reproche, ils sont gorgés d’eau.

      A bientôt

      Charlotte

  2. Bonjour Charlotte, j’avoue que les fruits rouges ne sont pas trop à mon goût, ça me rappelle quand j’étais petite et que ma mère achetait un pack de yaourts aux fruits, ceux aux fruits rouges n’avaient pas la côte, c’est toujours mon père qui les mangeaient en dernier…

    zenie
    zenie Articles récents..Le jeu des portesMy Profile

    • Bonjour Zénie,
      je comprends que ces yaourts n’avaient pas la côte, si tu les avaient cueillis, tu les aurais surement appréciés.
      Je n’aimais pas non les yaourts aux fruits rouges.

      Belle soirée

      Charlotte

  3. Bonjour Charlotte,
    Oui, j’en consomme régulièrement car j’adore les fruits rouges !
    Ce sont mes préférés et je sens bien qu’ils me font du bien !
    Maintenant j’en suis sur avec ce bel article…
    Prends soin de toi
    Luc Mister No Stress
    Luc mister-no-stress Articles récents..Plus de Confiance en Soi = moins de stress : clé psychophysique N° 1 : La postureMy Profile

    • Bonjour Luc,

      Si tu consommes régulièrement des fruits rouges, tu dois avoir une très bonne vue.

      et Un apport de vitamines indispensables. Se régaler et prendre soin de son corps, c’est une chance!

      Belle soirée

      Charlotte

  4. Bonjour Charlotte,
    En ce moment, je les consomme congelées.
    La framboise est mon fruit préféré.
    Bien que ce ne soit pas la saison, j’ai une soif de
    smothies en ce moment.
    je verse donc mes framboises congelées dans le shaker, j’y ajoute un peu de stevia liquide et un verre de lait de soja.
    Le résultat est tout simplement fantastique mais je me dépêche de boire chaud derrière…
    hannah@technique Tipi Articles récents..Procrastination: perdre ou gagner du temps?My Profile

    • Bonjour Hannah,

      Délicieuse boisson!!!! il est vrai que par ces temps de neige,

      cela refroidit un peu.

      Belle journée

      A bientôt

      Charlotte

  5. Bonjour Charlotte,

    J’aime bien les bleuets (que vous appelez myrtilles). Nous avons une belle région au Québec où l’on trouve tout plein de bleuets.

    Les bleuets pousseraient dans des régions où il y auraient eu des incendies. C’est ce qu’on m’a dit.

    Les fruits étant trop sucrés pour moi, je dois m’en abstenir pour le moment.
    Sco!@couple routine Articles récents..Vous souhaitez vivre en couple mais vous vous arrangez pour vivre en solo?My Profile

  6. Salut Charlotte,

    J’adore…mais (avec moi, s’il n’y a pas un mais, je m’emmerde).

    Comme j’ai un peu la bouche de travers depuis mon accident, je la rate parfois avec ma fourchette et là, outre le fait que je me pique, je renverse.

    Et avec les framboises et consorts (aaargh, le pire c’est le cassis)je me rends compte d’une chose…ça tâche! Et pas qu’un peu!

    Deuxièmement, quand la fournée est bien expédiée, le côté gustatif est immédiatement présent…en même temps que les pépins qui viennent se coincer entre les dents (à propos, mon dernier article parle entre autre de ce genre de soucis).

    Ca blesse les gencives car ils se calent admirablement bien, ce sont des pépins vicieux.

    Bon, je joue pas le trouble fête, après tout, il est possible de faire comme avec les raisins. Enlever les pépins!

    C’est un peu long mais ça évite de gâcher le plaisir.

    @+
    Christian.
    Bon, c’est un peu moins bon pour la santé, mais, tous ces petits fruits, avec de la glace et un petit filet de chocolat chaud…huum
    Christian de Destresse Marketing Articles récents..Une solution incroyable si tu n’arrives pas à référencer ton blogMy Profile

    • Coucou Christian,

      Garde les mais :) ne change pas. On ne te reconnaitrait pas. Pas grave les pépins vicieux.

      J’atteste avec un filet de chocolat noir et de la glace à la noix coco nature. C’est tout bon.. Se faire plaisir
      est indispensable…..

      Bon appétit

      Charlotte

  7. Bonjour Charlotte,

    J’ai cueilli des paniers entiers de myrtilles en Autriche lorsque j’étais jeune (en 1956 …) mais ici à Lisbonne ce n’est pas vraiment le pays des myrtilles ni des mûres ni des framboises qui se vendent à prix d’or.
    Mais j’aime tellement les myrtilles (ça doit être ma « petite madeleine ») que je n’hésite pas à en acheter mais uniquement chez les bio car autrement elles ne m’inspirent pas du tout confiance

    Je connaissais ses vertus mais merci de nous les rappeler
    sylviane Articles récents..L’intuition peut-elle répondre de facon fiable à une question existentielleMy Profile

    • Bonjour Sylviane,

      Je te comprends les souvenirs d’enfance nous accompagnent toujours. Des moments de bonheur.

      Bien amicalement

      Charlotte

  8. Bonjour Charlotte,

    J’adore les fruits rouges pour ma part. Ce que tu dis au sujet des myrtilles quant à la vision nocturne, je ne le savais pas, mais comme je suis fan d’astronomie (je fais régulièrement des observations des étoiles), je penserai à manger quelques myrtilles avant … et au passage tu me donnes l’idée de proposer bien vite un bon dessert aux fruits rouges ur mon blog ;-)
    A bientôt

    Philippe
    Philippe Articles récents..Veggie BurgerMy Profile

  9. Bonjour Charlotte,
    Grande consommatrice de fruits rouges, je les consomme de préférence bio parce qu’ils sont difficiles à laver en profondeur sans les blesser (surtout les framboises) et tous les jours au petit déjeuner. En saison, j’adore les ramasser, surtout les bleuets dans la région du Fjord du Saguenay ! C’est toute une histoire d’amour…
    Merci et à bientôt !
    Bernadette GILBERT Articles récents..Du magnésium dans l’alimentationMy Profile

    • Bonjour Bernadette ,

      la belle histoire d’amour! et je te comprend. les cueillir dans un fjord, naturelles et bio,
      c’est une chance de pourvoir le faire.
      Merci Bernadette, A bientôt

      Charlotte

  10. Bonjour Charlotte,

    Les fruits rouges sont mes préférés !

    Je les adore en confiture, mais après avoir lu ton article, je vais privilégier de les consommer crus (frais ou congelés)
    A bientôt,
    Jean-Yves
    jean-yves Articles récents..Hommage à Ray CharlesMy Profile

    • Bonsoir Jean Yves,
      Merci de ta visite et pour ton commentaire. Oui il n’y a qu’une saison où l’on peut cueillir et déguster les fruits rouges frais.

      heureusement il y a les fruits congelés….

      Bon appétit

      Charlotte

  11. Bonjour,

    Une bonne manière de faire du jus de framboise/mûre/cassis/myrtilles sans graines est de les passer frais dans la centrifugeuse. Cela donne du pur jus de fruit. A mélanger selon les desserts, apéros, goûts, froid, chaud…tout en restant cru et frais!
    produits de santé naturels Articles récents..Le secret d’une bonne santé physique et émotionnelleMy Profile

    • Bonsoir,

      Bienvenu et merci de nous faire partager votre savoir faire en matière de jus de framboise, mûre, cassis et myrtilles.
      A bientôt

      Belle soirée.

      Charlotte

  12. C’est vrai que ce genre de fruits est assez riche et très utile pour la santé, puisque ça permet de contrer pas mal de maladies souvent classées comme étant graves, seulement le bémol qui me gène c’est leurs mauvais goût, en tout cas les enfants c’est pas leurs fruits préférés.

    • Bonjour et merci pour votre commentaire,

      Le mauvais goût des fruits rouges, je ne le ressens, peut être pas assez sucrés pour les enfants

      habitués au aliments trop sucrés des produits industrialisés. Ajoutez une cueillérée de miel et les enfants adoreront

      a bientôt

      Charlotte

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