Jus De Fruits Jus De Légumes = Le Juicing

Jus de fruits, jus de légumes pour être en bonne santé

Jus de fruits, Jus de légumes

 

Jus de fruits et Jus légumes pour la santé

 

Les fruits et légumes sont bons pour la santé. Tout le monde est au courant…

Mais savez-vous que le jus extrait des fruits et légumes est encore meilleur !

Les Américains l’ont découvert il y a déjà près de vingt ans et le « juicing » est une pratique qui a le vent en poupe outre-Atlantique.

Aujourd’hui, je partage avec vous une pratique bénéfique grâce à laquelle vous allez facilement atteindre le fameux quota « 5 fruits et légumes par  » !

 

Jus de Fruits, Jus de  légumes pressés au quotidien…

Jus de Fruits, jus de légumes, juicing

Les jus de fruits, Jus légumes pour votre santé

 

Je ne saurais trop vous recommander, les fruits et légumes bio. .Nous savons tous que les insecticides, pesticides et autres dénaturent nos aliments, quand ils ne nous empoisonnent pas. Si ce n’est pas possible, vous avez la possibilité de laver, brosser ou peler vos légumes et fruits. Evitez les légumes ou fruits, trop longtemps exposés sur les étals. Ils perdent leurs nutriments.

Le juicing consiste à fabriquer du jus de fruits et légumes et en boire au quotidien. Mieux encore, en consommer à chaque repas.

Le jus de fruit, c’est un classique que vous connaissez certainement. Eh bien, le jus de légume est encore plus délicieux et des saveurs originales sont au rendez-vous.

Si vous souffrez de surcharge pondérable, d’hypertension ou encore de diabète, il vaut mieux laisser de côté les jus de fruits,  leur teneur en sucre est trop importante.

Ici, il ne s’agit pas seulement de faire plaisir aux papilles, mais aussi et surtout de soigner.

Suivant la recette utilisée, les bienfaits diffèrent. On peut en boire pour mieux dormir, pour lutter contre les maux de tête, pour mieux digérer, pour se requinquer…

A chaque souci correspond un délicieux cocktail à base de fruits et légumes.

 

Pourquoi adopter le juicing ?

framboises plaisir/bien--être

framboise fraîches et bio

 

Il existe plusieurs raisons qui devraient vous motiver à boire régulièrement du jus fait maison.

D’abord, les nutriments contenus dans les fruits et légumes sont plus aisément absorbés par l’organisme quand ils sont consommés sous forme de jus.

La nourriture liquide est nettement plus facile à digérer que les aliments solides.

Ensuite, les jus favorisent la régénération des muqueuses digestives. Ils sont ainsi recommandés en cas d’inflammations.

Puis, boire du jus est plus agréable que de manger des légumes crus ou cuits. Manger au moins 5 fruits et légumes par jour n’apparaîtra plus comme une mission impossible.

D’ailleurs, il est facile de varier les recettes et la composition des jus. C’est une occasion de découvrir de nouvelles saveurs et de tester à chaque fois des nouvelles combinaisons. Impossible de vous lasser.

 

Jus de  fruits, Jus de légumes à privilégier

jus de légume, santé

jus de broccolis excellent
pour la santé

 

Il est possible d’extraire le jus de quasiment tous les fruits et les légumes. Seuls l’avocat et la banane font exception.

A part les jus de fruits, vous connaissez sûrement les jus de carotte, de tomate ou de betterave.

En matière de juicing, les légumes vedettes sont les choux, le céleri, le brocoli, le concombre, le navet, le persil, le fenouil, le poivron, le petit pois, l’endive ou encore la courgette.

A vous de tester les combinaisons et de choisir celles qui vous plaisent le plus !

Pour rehausser le goût, vous pouvez ajouter le jus d’un citron et/ou une portion de gingembre.

 

Comment extraire le jus des fruits et légumes ?

 

Pour extraire le jus de vos fruits et légumes préférés, vous devez disposer d’un appareil adapté.

Une centrifugeuse peut faire l’affaire mais pour obtenir tout le jus, il vaut mieux investir dans un extracteur (manuel ou électrique).

Ensuite, il faut savoir qu’il n’est pas possible de conserver longtemps le breuvage préparé. Il faut le boire tout de suite, à cause de l’oxydation. Au maximum, il est possible de le garder pendant une journée mais pas plus.

Une fois équipé, vous pouvez vous lancer.

 

 

Par quel cocktail  allez vous commencer ? Jus de persil et citron ?

Si vous nous parliez de vos impressions et de vos préférences !

 

Manger des fruits avec l'estomac vide

Conserver sa santé avec les jus de fruits frais

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35 Comments

  1. Bonjour Charlotte,

    Tiens, c’est rigolo, je viens de lire l’article de Janine du blog méthodes douces sur les smoothies et me revoilà replonger dans les jus de fruits et de légumes !

    Le juicing, c’est un peu la même chose que les smoothies, non ?

    Pour l’instant, je suis adepte du jus de citron, carotte et du gazpacho comme je le disais à Janine mais il faudrait que j’essaie le brocoli, le céleri ou le fenouil qui sont des légumes avec lesquels j’ai plus de mal…

    Vos articles coup sur coup sont vraiment le signe qu’il faut que je m’y mette ! ; )

    Belle fin de semaine et à bientôt !
    Nathalie Articles récents..Une recette vidéo pour se débarrasser de la cellulite naturellement !My Profile

  2. Bonjour Charlotte
    Je ne connaissais pas le « juicing » ; merci pour ces informations
    Les grands esprits se rencontrent : je viens d’écrire un article sur les smoothies ; amusant , non ?

    Amitiés
    Janine
    Janine CESAIRE Articles récents..smoothies , les boissons santéMy Profile

    • Bonsoir Jeanine,

      Puisque nous sommes « des grands esprit », faisons un article pour 2.

      Cela veut dire aussi, que nous savons ce qui est bon pour la santé.

      A bientôt

      Charlotte

  3. Bonjour Charlotte,
    Comme j’ai la chance d’avoir un Vitamix, je pratique le jus de fruits-légumes depuis très longtemps avec plaisir et passion ! C’est tout l’avantage du cru et du vitaminé en un verre.
    Je regrette juste un peu que quelqu’un se soit « cru » plus intéressant en nommant la chose « juicing ». Je ne me ferai jamais à cette manie française d’angliciser ses modes… Vive le Québec ! ;)
    Bernadette GILBERT Articles récents..Couscous végétarienMy Profile

    • Bonjour Bernadette,

      Oui je savais que tu étais une grande consommatrice de jus frais.

      Ne sois pas désolée pour le juicing, je ne m’en sers jamais, si non pour démontrer que les américains sont de grands consommateurs de jus,
      c’est plus facile de dire jus de fruits frais

      Bon week end

      Charlotte

  4. Salut Charlotte,

    Charlotte-Janine: même combat!

    La loi de l’attraction jouerait-elle un rôle dans cette histoire?

    En ce qui me concerne, je suis paresseux, je reste aux bonnes soupes, surtout avec l’hiver qui arrive.

    Mais quand je vois tous les blogs qui parlent de ça :D, je sens que je vais devoir m’investir là-dedans.

    @micalement.
    Christian.
    Christian de Destresse Marketing Articles récents..On recherche un blogueur décalé qui fait de l’ombreMy Profile

  5. Bonsoir Charlotte,

    Moi non plus je ne connaissais pas le juicing.
    Je ne pense pas à me faire des jus de légumes ou fruits à part mes citrons ou oranges le matin au lever. Je suis plutôt citrons en ce moment. J’ai eu une période pamplemousse.
    Je suis mon instinct.

    Que penser des jus de fruits et légumes 100% (soit disant) tout près ? Pratique quand on possède de peu de temps.

    Pour faire écho à Christian, j’adore la soupe…C’est une habitude dès qu’il fait froid. Celle avec de la courgette et carotte additionnée d’ail, persil et poivre noir, et bien c’est délicieux.

    Amicalement,

    Hélène
    Helene@Objectif-Reussite Articles récents..Zen attitude : comment l’appliquer efficacementMy Profile

    • Bonjour Hélène,

      Excellent les jus de fruits et légumes, surtout pour ceux qui ont du mal à manger légumes et fruits.

      Mais je pense qu’il faut manger équilibré pour être en forme et se faire plaisir.

      T’as essayé le velouté de courgettes? hum… un délice!

      Belle journée ensoleillée

      Charlotte

  6. Je bois très souvent des cocktails à base de jus de légumes et de fruits, mes préférés sont « pomme-ail-céleri » parfait pour avoir du tonus l’hiver et « carotte-épinard-persil-kiwi » qui apporte beaucoup d’énergie. Et mon astuce pour faire boire des jus de légumes à mes enfants c’est de rajouter une petite pointe d’épice pour apporter du goût.

    • Bonjour Patricia,

      Bienvenue et merci pour ce commentaire. Tu nous fait découvrir de bonnes recettes et astuces

      Belle journée

      Charlotte

  7. Bonsoir Charlotte,

    Moi, j’aime beaucoup le jus de betteraves, carottes et céleri. La combinaison céleri, carottes et pommes est aussi excellente.

    J’ai un extracteur qui n’a pas servi depuis plus de 20 ans. J’hésite à le sortir et à m’en servir, car il y a des pièces métalliques et je ne sais pas par qui le faire vérifier pour savoir s’il est toujours bon ou si c’est risqué de l’utiliser…

    Hooo!

    Amicalement,

    Sco!
    Sco!@couple routine Articles récents..S’aimer soi-même avant…My Profile

    • Bonjour Sco,

      Le choix d’un extracteur est très important. Il faudrait que tu trouves un bon réparateur honnête qui te conseille eu niveau des matériaux…

      Bon courage.

      belle journée ensoleillée

      Amicalement

      Charlotte

  8. Je vous remercie pour le partage de cet article. J’adore les jus fruits-légumes et en plus rien de mieux pour la santé.
    Merci aussi pour les recettes dans les commentaires précédents.
    A bientôt.
    Cordialement.
    http://www.hypnose-chataigner.com Articles récents..http://www.shoppingflor.comMy Profile

    • BONJOUR,

      Bienvenu sur mon blog et merci pour votre commentaire.

      C’est bien et souhaité cet échange, on apprend ainsi tellement de choses.

      Excellente journée

      Charlotte

  9. j’avoue que cette cure de détox est à la mode mais est très efficace aussi.Boire du jus fraîchement pressé fruit ou légume bio peut apporter un plus à notre bien-être. Et n’oublions pas que le jus de pruneaux est souvent conseillé contre la constipation.

    • Bonjour Mariza,

      Bienvenue et merci pour votre commentaire. Oui il faut varier les légumes et les fruits et surtout des fruits et légumes de saison.

      Belle journée à bientôt

      Charlotte

  10. Je tiens à vous remercier pour ce partage.
    Je pense moi aussi que c’est très bon pour la santé de consommer des fruits et légumes de saison.
    Pour ma part j’adore me préparer des jus à base de carotte, orange et citron.
    A bientôt.
    http://www.levoilier.fr Articles récents..http://www.la-meridionale-du-nettoyage.comMy Profile

    • Bonjour,

      Bienvenu sur mon blog, et merci pour votre commentaire/

      IL faut privilégier tout ce qui favorise une bonne santé, les jus de fruits et légumes frais en font partie/

      bonne journée.

      A bientôt

      Charlotte

  11. J’aime beaucoup créer mes propres jus pour le petit déjeuner ou pour le goûter. Mes enfants adorent les jus à base de fruits rouge mais je ne vois pas avec quels légumes on peut les associer. Avez vous quelques idées??
    Merci pour le partage et à bientôt
    http://www.aimar.mc Articles récents..http://www.lillorenner.comMy Profile

    • Bonjour et Bienvenu sur mon blog.

      Merci pour ton commentaire. Tu peux essayer d’ajouter un peu de jus de carottes ou du jus de fenouil en petite quantité.
      afin que tes enfants s’habituent peu à peu.
      A bientôt

      Charlotte

  12. Le Juicing j’adhère ! Moi qui suit pas adepte des fruits et légumes en hiver, cette idée de les consommer sous forme de jus sur la journée est vraiment une bonne idée. Comme quoi les américains ne sont experts qu’en malbouffe.
    Stéphane Articles récents..Réduire facture de chauffageMy Profile

    • Bonjour,

      Bienvenu sur mon blog,

      Avec l’alimentation, chacun adapte ses besoins et ses goûts. L’essentiel est d’équilibrer ce qui nous convient vraiment,
      mais le sait-on?
      Bon appétit et bonne journée.

      Charlotte

  13. C’est la première fois que je visite votre blog.
    c’est intéressant. ces juicing ont l’air délicieux.
    merci pour le partage et bonne continuation

    • bonjour Stéphane,

      Bienvenu sur mon blog. Oui les jus de fruits et légumes sont délicieux, faciles à digérer et bon pour la santé.
      Au plaisir de vous revoir.

      Bonne journée
      Charlotte

  14. Bonjour Charlotte,
    C’est en effet très à la mode à LA & San Francisco. Et c’est vrai que le juicing présente quelques bénéfices, comme l’assimilation très rapide des nutriments. L’effet de satiété sera par contre plus important avec le blender, grâce aux fibres.
    Perso je préfère manger mes fruits et légumes entiers, même si je me fais des green smoothies de temps en temps et j’utilise aussi un jus vert « prêt à l’emploi » de « Amazing grass ».
    À ta santé ;-)
    Heloise Articles récents..Potimarron au fourMy Profile

    • Bonsoir Héloise,

      Il y a toujours un effet de mode, c’est vrai.Mais les jus de fruits dans le blender sont ceux que je préfère. En fait tous les jus de fruits sont bons, simplement, c’est bien de changer. Manger un bon fruit de saison, mur à point c’est un régal..
      Merci pour ton partage
      Bonne soirée

  15. Salut Charlotte,
    Joyeux noël et bonne année.
    Je suis tout à fait d’accord avec votre article. Ici chez on dit jus naturel, vraiment sanitaire surtout pour les nourrissons et les plus âgés.
    merci pour le partage et bonne continuation

    • Bonjour,

      Oui je suis d’accord, jus naturel c’est beaucoup plus joli. Et excellent pour la santé.

      Belle année en excellente santé.

      Charlotte

  16. Merci pour cet article. Je rajouterais que les jus de légumes permettent de consommer les aliments crus sans les dénaturer par la cuisson.

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